Arama
Yeme-içme sektöründeki global adımlarını sürdüren Zeren Group, geleneksel Türk mutfağının lezzetlerini İngiltere’ye taşıyan Pide & Co markasının Londra’daki ilk şubesini Kingsway’de açtı. Hedef kuşbaşılı pide ve lahmacunun en çok tercih edildiği menüyü Liverpool Street ve Mayfair’e taşımak.
Taste Atlas’a göre 2024- 2025 yılı dünyanın en iyi 100 mutfağını sıralamasında Türk mutfağı, 6’ıncı sıraya yerleşti. Türk mutfak kültürünü dünyaya yaymak konusunda en büyük görev şeflere düşüyor.
Hülya Meral
Butik çikolatacılar, geleneksel tariflere yenilikçi dokunuşlar eklemekle kalmıyor, sundukları özgün lezzetlerle trendleri de belirliyor.
Nilay Dirim / Yazı İşleri Müdür Yardımcısı
Hazır kahve, uzun yıllardır "kalitesiz" olarak görülse de, dünya çapında her yedi fincandan biri Nescafé. II. Dünya Savaşı'ndan bugüne uzanan bu devin yükselişi, kahve kültürünü nasıl değiştirdi? İklim krizi ve ekonomik dalgalanmalar hazır kahveyi yeniden zirveye taşıyabilir mi?
2024’te Burgonya ve vintage şampanya fiyatları, Çin talebindeki düşüş nedeniyle sert şekilde geriledi. Liv-ex verilerine göre, Burgonya yüzde 14,4, vintage şampanya yüzde 9,8 düştü. Yatırımcılar bu durumu fırsata çevirirken, sektör Trump’ın olası tarifeleri ve düşük hasattan endişe duyuyor.
forbes.com.tr
Lucien Arkas ile mimar ve turizmci dostu Mete Nisari, Türklerin yurt dışındaki en büyük bağ yatırımına imza attılar. Toskana’daki bin 150 dönümlük Tenuta Aliotti artık onların…
Mehmet Yalçın
