Arama
Unilever Food Solutions, 250’si kendi bünyesinde olmak üzere dünyanın farklı kültürlerinden gelen 1600’den fazla şefin çalışma ve öngörüleriyle hazırlanan ve ilkini 2023 yılında yayınlamaya başladığı Geleceğin Menüleri Trend Raporu 2025'i sektöre sundu.
Hazır kahve, uzun yıllardır "kalitesiz" olarak görülse de, dünya çapında her yedi fincandan biri Nescafé. II. Dünya Savaşı'ndan bugüne uzanan bu devin yükselişi, kahve kültürünü nasıl değiştirdi? İklim krizi ve ekonomik dalgalanmalar hazır kahveyi yeniden zirveye taşıyabilir mi?
2024’te Burgonya ve vintage şampanya fiyatları, Çin talebindeki düşüş nedeniyle sert şekilde geriledi. Liv-ex verilerine göre, Burgonya yüzde 14,4, vintage şampanya yüzde 9,8 düştü. Yatırımcılar bu durumu fırsata çevirirken, sektör Trump’ın olası tarifeleri ve düşük hasattan endişe duyuyor.
forbes.com.tr
Lucien Arkas ile mimar ve turizmci dostu Mete Nisari, Türklerin yurt dışındaki en büyük bağ yatırımına imza attılar. Toskana’daki bin 150 dönümlük Tenuta Aliotti artık onların…
Mehmet Yalçın
