Terminal Kadıköy açılalı henüz bir yıl olsa da, bünyesinde yer alan restoranlar, bistro ve kafelerle sadece İstanbul’da Anadolu yakasında yaşayanların değil Avrupa yakasında oturanların da vakit geçirmeyi sevdiği çok işlevli komplekslerin başında geliyor.
Artizan bir şarküteri ve modern bir bistro olarak konumlanan DELİ DELİ de QNB Terminal Kadıköy’de yer alan mekanlardan biri. Geniş bahçesi, sıcak ve keyifli bir atmosfer sunan kapalı alanı özellikle maç ya da kültür- sanat etkinlikleri öncesi burayı bir buluşma noktası kılıyor. Sair zamanda birbiriyle özlem gidermek isteyenler içinse sohbet mekanı olarak öne çıkıyor.
DELİ DELİ’deki yeme içme deneyimi nedeniyle burayı bir gastronomi durağı olarak da tanımlamak mümkün. Keza, bakla ezmeli kokoreç Türkiye’nin vazgeçilmez sokak lezzetini bambaşka bir tabağa dönüştürmüş. Gravy soslu patates kızartmasının gravy sosu ev yapımı ve triple cooked patates kızartmasına malakan ve grana padano peynirleriyle birlikte inanılmaz bir lezzet katıyor. Diyebilirim ki, sırf bu sos için bile DELİ DELİ’ye gidilir.
Yaz sebzeleri ile yapılmış ezme, isli yoğurt ve maydanoz ile servis edilen ezmeli köfte ise bistro ortamına adeta bir anne eli değdirmiş. DELİ DELİ’nin ev yapımı ekmeklerini sahanda servis edilen, içinde bolca rendelenmiş domates bulunan bu minyatür tencere yemeğinin sosuna bandırarak yemekten kendinizi alamayacaksınız.
Bistroda elbette tost yemeden kalkılmaz! Bunun için ev yapımı tost ekmeğinin içinde taze süt mısırı ve bezelyeli jumbo karides harcı bulunan karides tostu iyi bir seçim. Bir diğer tost alternatifi Katsu Sando ise 48 saat marine edilmiş çıtır tavuk, coleslaw , tonkatsu sos ve ev yapımı shokupan ekmeğinden oluşuyor.
Onun dışıda isteğe göre ekstra acılı sosla gelen çıtır kanat DELİ DELİ’ye her gittiğinizde yemek isteyeceğiniz bir lezzet. Taze enginar, avakoda, Yedikule marulun üstüne gezdirilen dereotu, maydanoz, yeşil soğan, karışık turşu suyu, zeytinyağı, limon turşusu, tuzdan oluşan yeşil sos ve greçkanın mükemmel bileşkesi bahar salatası ise tadının yanı sıra aynı zamanda görsel bir ziyafet.
Bu arada bistronun mezelerinin ve şarküteri tabaklarının da haklı bir şöhrete sahip olduğunu hatırlatalım. Et, peynir, deniz ürünleri gibi pek çok alternatif bulunan menüyü bir kenara bırakarak kendi şarküteri tabağınızı oluşturabilirsiniz. Ayrıca, şarküteri ekibiyle konuşup kendi sandviçinizi hazırlattırabilir ya da içinde yerli yabancı süt ve şarküteri ürünlerinin bulunduğu DELİ DELİ marketinden evinize alışveriş yapabilirsiniz.
Fish and chips meraklılarının da doğru adreste olduklarına hiç şüphe yok.
DELİ DELİ’nin tatlıları ise sizi epey kararsız kılıyor. Hafif ve meyveli olduğu için tercih ettiğim poşe şeftali, ev yapımı vanilya dondurma, şeftali sorbet ve ahududu içeren Peche Melba, uzun zamandır unuttuğum bir lezzeti bana hatırlatmış oldu. Bir dahakine sıcak servis edilen hurmalı keki ve mahlep vermut, vişne içeren kakaolu kek Delikara’yı denemekte kararlıyım.
Yerel ve uluslararası mutfaklardan seçilen ürünleri, sürdürülebilir tasarım anlayışı ve yöresel tadım, DJ performansları, workshoplar gibi düzenlenen interaktif etkinliklerle destekleyen, servis elemanlarının hızlı ve güleç yüzlü olduğu, her gün 12.00-00.00 arasında açık olan DELİ DELİ, Pazar günleri brunch için ayrıca tercih edilebilir.