Tarımda ölçek büyüyor: Hedef 100 bin ton üretim

Şirket, Karaman ve Tekirdağ’daki toplam 9 bin dekarlık bahçelerinde yaklaşık 3 milyon ağaçla üretim yapıyor. Engin Tarım Grubu Yönetim Kurulu Üyesi Ömer Lütfi Ertuğrul, önümüzdeki yıllarda üretim miktarını 100 bin tona çıkarmayı hedeflediklerini söyledi. Şirketin cirosunun yaklaşık yüzde 70-80’lik kısmı ihracattan oluşuyor. Ertuğrul, gelirlerinin belirli bir bölümünü yeni yatırımlara ayırdıklarını dile getirdi.

Tropik meyve tedariki genişliyor

Engin Tarım, elmanın yanı sıra tropik meyveler de ithal ediyor. Kenya’dan avokado alımında önemli bir paya sahip olan şirket, Türkiye’de satılan avokadonun büyük bölümünü tedarik ettiğini belirtiyor. Bu kapsamda mango, ananas, ahududu, zencefil, kivi, ceviz ve hindistan cevizi gibi ürünler de portföyde yer alıyor.

Hindistan merkezli IG International ile iş birliği yapan şirket, bu ülkede 250 dekarlık bir bahçe kurdu. Arazi olanaklarının artması halinde bu alanda genişlemeyi planlıyor ve uzun vadede Hindistan’da 50 bin ton elma üretimine ulaşmayı amaçlıyor.

Katkısız meyve suyu üretimine yöneliyor

Şirket, elma suyu üretim hattına yaptığı yatırımlarla doğal katkısız ürünleri pazara sunmaya başladı. Raf ömrü bir yıl olan elma sularının üretiminde kalite kaybını azaltan teknolojiler kullanıldığı belirtiliyor. Bu alandaki kapasitenin önümüzdeki dönemde artırılması hedefleniyor.

Su tasarrufu ve izleme teknolojileri

Engin Tarım, sulama süreçlerinde damlama sistemlerinden yararlanarak su kullanımını azaltmayı amaçlıyor. Yer altı probeleriyle toprak ve besin durumu izleniyor, sulama buna göre planlanıyor. Şirket, ayrıca kimyasal kullanımını düşürmek için biyoteknik yöntemler uygulandığını ifade ediyor.

Sınıflandırma hattı ile kalite kontrol

Karaman Organize Sanayi Bölgesi’nde bulunan tesiste soğuk hava deposu, paketleme ve plastik kasa üretim alanları yer alıyor. Yıllık 30 bin ton depolama kapasitesine sahip olan tesiste elmalar gelişmiş kamera sistemleriyle kalite ve boyutlarına göre sınıflandırılıyor. Böylece iç ve dış kusurlar üretim sürecinde tespit edilebiliyor.