Frontiers in Physiology dergisinde yayınlanan bir araştırmaya göre antrenmandan önce ve antrenman sırasında kısa süreliğine bitter çikolata koklamak spor salonuna giden kişilerin performansını anlamlı ölçüde artırıyor ve hatta açlık hissini baskılayabiliyor.
Öne çıkanlar
• Araştırma ağırlık çalışan kişilerin antrenmandan hemen önce ve ağırlık setleri arasında çikolata kokusuna maruz kalmasının, katılımcılar daha fazla efor sarf ettiklerini hissetmeden yapabildikleri tekrar sayısını önemli ölçüde artırdığını ortaya koydu.
• Deneye katılan 23 kişinin tamamı erkekti ve yaş ortalamaları 23'tü. Katılımcılar egzersizden önce en az 10 saat aç kaldılar ve maksimum kaldırabildikleri ağırlığın yüzde 80'i ile yaptıkları bacak egzersizinde her set arasında 30 saniye boyunca bir kavanozdan çikolata kokusunu içlerine çektiler.
• Araştırmaya göre bitter çikolata sütlü çikolatadan daha etkili bulundu. Yüzde 90 kakao içeren bitter çikolata kokusunu içine çeken erkekler, plasebo kullananlara kıyasla yaklaşık 18 daha fazla tekrar yapabildi.
• Çalışmaya göre yüzde 60 kakao içeren sütlü çikolata kokusunu alanlar ise yaklaşık 9 ek tekrar gerçekleştirdi.
• Bitter çikolata kokusunun ayrıca egzersiz öncesinde açlık hissini azaltıp tokluk hissini artırarak katılımcıların iştahını baskıladığı görüldü. Buna karşılık sütlü çikolata iştah üzerinde herhangi bir etki göstermedi.
• Araştırmanın kıdemli yazarı ve Malezya'daki Malaya Üniversitesi Spor Bilimleri Bölümü yardımcı doçenti Muhamed Nashrudin bin Naharudin yaptığı açıklamada, "Sporcular kendilerini daha fazla zorladıklarını hissetmeden tekrar sayılarında bu denli belirgin bir artış görülmesi, psikobiyolojik açıdan son derece ilgi çekici bir sonuç" dedi.
• Araştırmanın yazarları, performansı artırabilecek tek kokunun çikolata olmadığını düşünüyor. Ancak çikolatanın, neredeyse herkes tarafından sevilen ve ödülle ilişkilendirilen bir yiyecek olduğuna dikkat çektiler. Nashrudin Naharudin, "Performans artışı sağlayacak iştah değişimini tetiklemek için kişinin kokuyu tanıdık ve hoş bulması ya da en azından itici bulmaması gerekir" ifadelerini kullandı.