Türkiye'de gıda enflasyonu dünyanın iki katı

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), küresel gıda fiyatlarının şubatta bir önceki aya göre yüzde 1,6 arttığını açıkladı. FAO Gıda Fiyat Endeksi'ne göre bu artış, özellikle şeker, bitkisel yağ ve süt ürünleri fiyatlarındaki yükselişten kaynaklandı.

Tahıl Fiyat Endeksi, buğday ve mısırdaki arz sıkıntıları nedeniyle yüzde 0,7 artarken, yıllık bazda yüzde 1,1 düşüş kaydetti. Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, palmiye, soya ve ayçiçek yağı fiyatlarındaki yükseliş nedeniyle aylık bazda yüzde 2 artarken, yıllık bazda yüzde 29,1 oranında arttı. FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi ise yüzde 4 artış gösterdi. Şeker fiyatları ise Hindistan ve Brezilya'daki olumsuz üretim beklentileri nedeniyle yüzde 6,6 düştü.

Türkiye Cumhuriyet Merkez Bankası (TCMB) Şubat Ayı Fiyat Gelişmeleri Raporu'na göre, gıda ve alkolsüz içecekler grubu fiyatları şubatta yüzde 3,17 oranında artarken, yıllık gıda enflasyonu yüzde 35,11 olarak kaydedildi.

FAO verilerine göre dünya genelinde gıda fiyatlarının şubatta yıllık bazda yüzde 8,2 artış gösterdiği düşünüldüğünde, Türkiye'deki yıllık gıda enflasyonu bu orandan çok daha yüksek seviyede gerçekleşti. 

Türkiye'de yıllık enflasyon, işlenmemiş ve işlenmiş gıda alt gruplarında sırasıyla 10,42 ve 3,37 puan geriledi. Aylık gıda enflasyonunda ana belirleyici işlenmiş gıda fiyat gelişmeleri (yüzde 4,70) oldu. Ekmek ve tahıllar ile süt ve süt ürünlerindeki fiyat artışları devam etti. 

Mevsim normallerinin aksine gerileyen sebze fiyatları (yüzde -7,69), gıda enflasyonunu sınırlayan bir etken oldu. Ramazan ayının da etkisiyle kırmızı et fiyatları yüzde 5,14 oranında artış gösterdi. 

Dünya genelinde ise FAO'nun raporuna göre, tahıl üretimindeki artış ve düzenli ihracat talebi, bazı gıda fiyatlarındaki oynaklığı dızginleyebilecek potansiyele sahip. Ancak, iklim değişikliği, jeopolitik belirsizlikler ve enerji fiyatlarındaki değişkenlikler, küresel gıda piyasalarının önümüzdeki aylarda dalgalanmaya devam edebileceğini gösteriyor.