ABD'de birçok aile için fırınlanmış fasulye olmadan barbekü eksik sayılır. Bu da ülkenin en büyük konserve fasulye şirketi olan Bush Brothers için ABD'de ulusal anma günü olan 25 Mayıs öncesinde yaklaşık 18 milyon kilogram ürün satılması anlamına geliyor. Aslında Tennessee’nin Knoxville kentinde bulunan Bush’s, Amerika’daki konserve fırınlanmış fasulye pazarının yüzde 80’ini satıyor. Bush Brothers’ın dördüncü kuşak varisi ve yönetim kurulu başkanı Drew Everett’e göre bu başarının nedeni, şirketin fasulyeye odaklanması ve başka ürünlerle dikkatinin dağılmaması. 56 yaşındaki Everett, “Bugün hala fasulyeye her zamanki kadar bağlıyız" diyor.
Everett, 2015’ten bu yana Bush Brothers’ı sessiz sedasız yönetiyor ve yüzde 100 aileye ait olan şirket bu süreçte yıllık yaklaşık 1 milyar dolarlık bir işletmeye dönüştü. Bush’s, Amerika’daki genel konserve fasulye pazarının üçte birinden fazlasını kontrol ediyor. Birçok ürünü 100 binden fazla perakendeciye satıyor. Everett’in hedefi ise şirketi “Amerika’nın Fırınlanmış Fasulye Şirketi” olmaktan çıkarıp “Amerika’nın Fasulye Şirketi” haline getirmek. Başarılı bir şekilde ilerlediklerini söyleyen Everett, “Ama bu hala bizim için devam eden bir yolculuk" diye ekledi.
Piyasa koşulları da kesinlikle yardımcı oluyor. Bush Brothers, marketlerde oluşan mükemmel bir fırtınanın tam merkezinde yer almış durumda. Et fiyatları yükselirken, ABD'de ara seçimlerde uygun fiyatlı gıda önemli bir konu haline geldi ve fasulye oldukça ucuz bir seçenek. Bush Brothers konserveleri ortalama 2,50 dolara satılıyor. Tek başına bir öğünün temeli olabilecek kadar protein ve lif açısından zengin, kolesterol açısından ise düşükler. Bu üçlü kombinasyon, fasulyeyi hem GLP-1 kullanıcıları hem de daha sağlıklı yaşamak isteyen diğer Amerikalılar için ideal hale getiriyor. Everett, "Fasulye şu sıralar yükselişte. Tüketiciler lif arıyor. Çok yönlülük ve pratiklik arıyorlar. Biz bunların hepsini sunuyoruz" diyor.
Forbes şirketin oldukça karlı olduğunu tahmin ediyor. Bush Brothers’ın FAVÖK marjı yüzde 12,5 seviyesinde; bu oran büyük gıda şirketlerinden Conagra’nın yüzde 8’lik marjından yüksek. Hatta şu sıralar zarar etmemeye çalışan rakiplerden Kraft Heinz’ın yüzde 14 zarar ettiği, JM Smucker’ın ise yüzde 2 kaybettiği belirtiliyor. Ancak şirket finansal verileri hakkında Forbes'un sorularına yanıt vermedi.
Altı kuşak ve 1,35 milyar dolarlık servet
Tüm bunlar, Forbes’un tahminine göre 1,35 milyar doların üzerinde bir servete karşılık geliyor. Everett, mülkiyeti dört ayrı aile koluna ve altı kuşağa yayılan yaklaşık 100 aile üyesiyle paylaşıyor. Bunlar arasında, 1994’ten beri konuşan golden retriever Duke ile birlikte şirketin reklam yüzü olan dördüncü kuşak kuzeni Jay de bulunuyor. Everett, “Aile şirketi olarak kalmak istiyoruz ve bu, ikinci kuşaktan üçüncü kuşağa, dördüncü kuşağa ve şimdi de beşinci kuşağa kadar süregelen ortak bir tema oldu" diyor. Buna rağmen Everett, şirketi satın almak isteyen yatırımcılardan düzenli olarak telefon aldığını söylüyor. Ancak cevabının her zaman “çok kolay” olduğunu belirtiyor: “Satılık değiliz. Bununla ilgilenmiyoruz. Kökenimizle ve aile mirasımızla gurur duymaya devam ediyoruz."