Dondurulmuş gıdada Türk Amerikan işbirliği

Dondurulmuş Gıda Derneği (DGD), Türkiye'nin dondurulmuş gıda sektörünü küresel pazarlara entegre etme hedefi doğrultusunda önemli bir uluslararası adım attı. Washington D.C.’de Amerikan Dondurulmuş Gıda Enstitüsü (American Frozen Food Institute – AFFI) ile gerçekleşen temaslarda sektörün geleceğine yön verecek stratejik gündem maddeleri masaya yatırıldı.

Ziyarete DGD Başkanı Burak Benşin başkanlık ederken, AFFI Başkanı Alison Bodor’un yanı sıra kurumun gıda güvenliği, regülasyonlar ve endüstri ilişkileri yöneticileri de yer aldı. Görüşmelerin temelinde iki ülkenin dondurulmuş gıda sektörleri arasında bilgi paylaşımı, bilimsel iş birliği ve ortak vizyon oluşturulması yer aldı.

AFFI ile güçlü bir bağ kuruluyor

1942 yılında kurulan ve 400’ün üzerinde üyesi bulunan AFFI, küresel dondurulmuş gıda sektörünün en etkili kuruluşlarından biri olarak kabul ediliyor. Gıda güvenliği, sürdürülebilirlik, yasal düzenlemeler ve tüketici bilinci alanlarında sektöre yön veren AFFI, üretici, perakendeci, akademisyen ve kamu otoritelerini aynı çatı altında buluşturuyor.

DGD Başkanı Burak Benşin, bu temasların yalnızca bir ziyaret değil, aynı zamanda Türkiye’nin küresel gıda ağına entegre olma hedefinde stratejik bir dönüm noktası olduğunu vurguladı. Benşin, “AFFI gibi kurumlarla kurduğumuz bu iş birlikleri, sadece sektörümüzü değil, gelecek nesilleri de ilgilendiren bir vizyonun ürünüdür” dedi.

Ortak çalışma grupları kuruluyor

Ziyaret sırasında taraflar, tüketici trendleri, sürdürülebilirlik, soğuk zincir altyapısı ve gıda israfı gibi alanlarda ortak çalışma grupları oluşturulması konusunda anlaşmaya vardı. Ayrıca, AFFI’nin ABD’deki gelişmiş regülasyon altyapısına dayalı bilimsel araştırmaları, Türkiye’deki sektör gelişimi için referans kaynağı olarak değerlendirilecek.

Benşin, “Türkiye’nin üretim altyapısı ve pazar potansiyelini paylaştık. AFFI’nin deneyimi bizim için çok kıymetli bir yol haritası sunuyor. Bu iş birliğiyle sektörümüzü sadece bugünün değil, yarının beklentilerine de hazır hale getirmeyi amaçlıyoruz” ifadelerini kullandı.

“Türkiye artık sadece üreten değil, gündem belirleyen bir aktör”

Washington temaslarının Türkiye’nin küresel pazarda söz sahibi olma iddiasının güçlü bir ifadesi olduğunu belirten Benşin, “Artık sadece üretim yapan bir sektör değil, küresel gündem belirleyen bir aktörüz. Bu iş birliği sadece bilgi değil, vizyon transferi anlamına da geliyor” dedi.

Benşin’e göre bu temaslar, Türkiye’nin güçlü üretim kapasitesini bilimsel ve kurumsal iş birlikleriyle küresel ölçekte görünür kılmak açısından stratejik bir kilometre taşı niteliğinde.

DGD’nin küresel vizyonu

25 milyar TL’yi aşan sektör hacmine sahip DGD, 2025–2028 stratejik yol haritasında, gıda güvenliği ve kalite standartlarının yükseltilmesi, tüketici bilincinin dönüştürülmesi ve dondurulmuş gıdanın gastronomik bir değer olarak konumlandırılması hedeflerini öne çıkarıyor. Ayrıca, sektörün net sıfır karbon hedeflerine taşınması da derneğin öncelikleri arasında yer alıyor.