Üst düzey tatil köyleri restoranların, spa’ların ve giderek daha fazla olanakların sayısını artırırken, yeni nesil otelciler birçok ziyaretçi için daha azın daha lüks olması için yatırım yapıyor. La Réserve Firenze, İtalya’nın Santo Spirito semtindeki 15. yüzyıldan kalma bir palazzonun içinde açıldığında, konuklar bir kahvaltı büfesi, devasa bir spa ya da destinasyon otellerinin diğer pek çok klasik özelliğini bulamayacak.
“Mahremiyet yeni bir lüks biçimine dönüşüyor”
Bunun yerine ziyaretçiler, varışlarından önce sipariş vermiş olmak kaydıyla kahvaltılarını istedikleri saatte yapabilecek. Çatı barı ise güven esasına göre çalışıyor: Kendinize bir Negroni hazırlayın ve hesabı imzalama konusunda endişelenmeyin. Konuklar tenis oynamak isterse, otelin sahibi Gregory Marciano, toplara vurabilmeleri için ailesiyle birlikte yaşadığı yakındaki villaya onları davet edecek. Yalnızca altı süit var. Marciano, “Mahremiyet yeni bir lüks biçimine dönüşüyor” dedi.
Lüks otellerin birden fazla yemek seçeneğinden giderek daha kapsamlı wellness tesislerine kadar sundukları olanakları genişletmek için birbirleriyle yarıştığı yılların ardından, konaklama sektöründeki en ilgi çekici yeni tesislerden bazıları bunun tam tersini yapıyor. Avrupa ve ABD genelinde otelciler, oda sayısı tek haneli olan mekanlar açıyor ve bazı gezginler için en büyük ayrıcalığın oteldeymişsiniz gibi hissetmemek olduğuna yatırım yapıyor.
La Réserve Firenze, Avusturya Alpleri’ndeki dağ inziva tesisi Eriro (dokuz oda) veya Porto’da yeni açılan Casa Cedo (sekiz oda) gibi yerlerde amaç, insanın kendini kendi lüks evindeymiş gibi hissetmesi.
Kişisel alanın değeri artıyor
Küçülme, aşırı turizmin yaygınlaştığı ve kişisel alanın giderek daha değerli hale geldiği bir dönemde bazı gezginlerin aradığı şeylerde yaşanan değişimin bir parçası. Pek çok insan hala butik özel kiralık mülkleri ve benzer tarzda Airbnb evlerini bu kadar cazip kılan mahremiyeti ve karakteri istiyor. Ancak herkes bir otelle birlikte gelen hizmetlerden de vazgeçmek istemiyor.
Seyahat acentesi Fora’nın kurucu ortaklarından Henley Vazquez, “Küçük oteller yeni villa kiralamaları” diyor. Vazquez’e göre en yoğun talep parti planlayan ve arkadaşlarıyla seyahat eden insanlardan geliyor. Bir grup için yeterince büyük ve aynı zamanda güvenilir bir hizmet standardına sahip bir ev bulmak zor olabiliyor. Küçük oteller bu ihtiyaçları karşılamayı amaçlıyor.
Geleneksel bir lüks otele dönüştürülmesi için fazla küçük, kullanışsız veya tarihi açıdan hassas olabilecek binalar, küçük bir otele daha kolay dönüştürülebiliyor. Yalnızca birkaç odanın bulunması da gecelik son derece yüksek bir fiyatı destekleyebilecek bir kıtlık yaratıyor.
Seyahat danışmanlarına göre cazibenin bir bölümü, lüks seyahat pazarındaki aşırı doygunluğa verilen bir tepkiden kaynaklanıyor. Üst düzey seyahat acentesi Dorsia Travel’ın kurucu ortağı Tom Cahalan, tatilcilerin gerçekten olağanüstü bir oteli ayırt etme konusunda giderek daha becerikli hâle geldiğini söylüyor. “Ultra lüks olarak paketlenmiş vasat lüks tesislerin bol olduğunu düşünüyorum. İnsanlar da bunun farkına çok çabuk vardı” dedi.