TÜRK-İŞ, Temmuz 2026 dönemine ait açlık ve yoksulluk sınırı araştırmasının sonuçlarını yayımladı. Araştırmaya göre, Ankara'da dört kişilik bir ailenin aylık asgari gıda harcaması 36 bin 939,87 TL'ye yükseldi. Yoksulluk sınırı ise 120 bin 325,30 TL olarak hesaplandı. Bu tutar; gıda, giyim, konut, ulaşım, eğitim ve sağlık gibi zorunlu harcamaların toplamından oluşuyor. Bekâr bir çalışanın aylık yaşama maliyeti ise 47 bin 758,39 TL seviyesine çıktı.
Haziran 2026'da 35 bin 758,88 TL olan dört kişilik ailenin gıda harcaması, temmuz ayında belirgin bir artış gösterdi. Yoksulluk sınırı da aynı dönemde 116 bin 478,40 TL'den 120 bin 325,30 TL'ye çıktı.
Temmuz ayındaki gıda harcamasının 11 bin 032,19 TL'si yetişkin erkek için ayrıldı. Bu maliyet yetişkin kadın için 9 bin 042,13 TL, 15-19 yaş grubu için 10 bin 900,94 TL oldu. Dört-altı yaş grubundaki çocuğun aylık gıda masrafı ise 5 bin 964,62 TL olarak belirlendi.
Mutfak enflasyonu yüzde 39,85 oldu
Mutfak enflasyonu temmuz ayında bir önceki aya göre yüzde 3,30 oranında arttı. Gıda harcamalarındaki yedi aylık fiyat artışı yüzde 22,54 olarak gerçekleşti. Son on iki aylık artış yüzde 39,85, yıllık ortalama artış ise yüzde 40,60 oldu.
Konfederasyon raporunda, sabit gelirli çalışanların alım gücündeki düşüşe dikkat çekildi. Raporda, "Asgari ücrete yılın ikinci yarısında artış yapılmaması, milyonlarca çalışanın alım gücünü daha da zayıflatmıştır." değerlendirmesi yapıldı. Bölgesel asgari ücret tartışmaları yerine, insana yakışır bir geçim ücretinin hedeflenmesi gerektiği ifade edildi.
Emekli aylıklarına yapılan düzenlemelerin de geçim sorununu çözmeye yetmeyeceği belirtildi. Raporda, "Ücret ve aylıkların enflasyon karşısında korunması zorunluluk haline gelmiştir." denildi.
Patates ve soğanda fiyat artışı sürüyor
Temmuz ayında süt, peynir ve yoğurt fiyatlarında önemli bir değişiklik tespit edilmedi. Dana ve kuzu eti fiyatlarında sınırlı artışlar kaydedilirken, balık fiyatlarında yükseliş görüldü. Tavuk eti ve yumurta fiyatları ise geçen aya kıyasla geriledi. Kuru fasulye, nohut ve yeşil mercimekte değişiklik gözlenmezken, kırmızı mercimek fiyatında sınırlı bir düşüş belirlendi.
Meyve ve sebze grubunda beklenen mevsimsel fiyat düşüşü gerçekleşmedi. Özellikle patates, soğan ve yeşil yapraklı sebzelerdeki fiyat artışları dikkat çekti. Hesaplamaya yirmi iki sebze ve on iki meyve olmak üzere toplam otuz dört ürün dâhil edildi. Sebzenin ortalama kilogram fiyatı 111,76 TL, meyvenin 147,50 TL olarak hesaplandı. Ortalama meyve-sebze kilogram fiyatı ise 117,50 TL seviyesinde gerçekleşti.
Ekmek, pirinç, un, bulgur ve irmik fiyatları önceki ayki seviyelerini korudu. Makarna ürünlerinde ise ürün bazında fiyat farklılıkları olduğu görüldü. Ayçiçek yağı ve çay fiyatlarında artış görülürken; zeytinyağı, yeşil zeytin ve bal fiyatlarında gerileme yaşandı. Margarin ile baharat fiyatlarındaki değişimlerin ortalamayı etkileyecek düzeyde olmadığı tespit edildi.