Özer Matlı’nın gündemindeki soru şu: Yeni nesil ne istiyor? Yanıtını da kendisi sıralıyor: “Kedi - köpek maması istiyor, donuk ürün istiyor, sağlıklı protein istiyor.” Sonra bir adım daha atıyor, “Yeni nesil Matlı’yı istiyor.” Cümle ağzından çıkar çıkmaz gülümsüyor, “Fazla iddialı oldu galiba.” İddia büyük ama boşlukta durmuyor. Matlı Şirketler Grubu 2025’i 57,1 milyar TL net satışla kapattı. 2026’nın ilk yarısında 41,8 milyar TL’ye ulaştı ve yıl sonu hedefi 83,5 milyar TL. Yem fabrikalarından süt tesislerine, yumurta çiftliklerinden unlu mamullere ve bitkisel yağa kadar uzanan bir üretim hattı kurdu. Zincirin halkaları büyük ölçüde tamam.
Asıl soru burada başlıyor. Bir üretim grubu, kurduğu bu altyapıyı tüketicinin bir sonraki isteğine ne kadar hızlı çevirebilir? Özer Matlı’nın 2027 için kullandığı cümle de bunun peşinde: “Yeni ürün çalışmaları şu anda hobimiz gibi. Diğer ana işler zaten doğal haliyle büyüyor. Bundan sonraki süreçte pazarlama ve iletişimi de yaptığımız zaman 2027’de çok daha fazla markayı konuştuğumuz bir şirket olacak.”