Tarım sektöründeki fiyat hareketlerini izleyen Tarım-ÜFE verileri açıklandı.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, Tarım Ürünleri Üretici Fiyat Endeksi (Tarım-ÜFE) Kasım 2025'te yıllık bazda yüzde 31,45 artış kaydederken, aylık bazda yüzde 1,56 oranında geriledi. Yıllık en yüksek artış yüzde 122,79 ile yumuşak çekirdekli meyvelerde yaşandı.
Yıllık bazda bakıldığında ise artış serisi devam etti ancak hız kesti. Tarım-ÜFE, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 31,45, bir önceki yılın aralık ayına göre yüzde 31,97 ve on iki aylık ortalamalara göre yüzde 37,58 artış kaydetti.
Canlı hayvan fiyatlarında artış, bitkisel üretimde düşüş
Sektörel bazda incelendiğinde, tarım ve avcılık ürünleri ile ilgili hizmetlerde aylık yüzde 1,75'lik bir düşüş gözlendi. Buna karşın ormancılık ürünleri yüzde 1,66, balıkçılık ve su ürünleri ise yüzde 1,07 oranında değer kazandı.
Ana gruplarda ise ayrışma dikkat çekti. Tek yıllık (uzun ömürlü olmayan) bitkisel ürünlerde aylık yüzde 0,69, çok yıllık bitkisel ürünlerde ise yüzde 0,03'lük sınırlı bir azalış yaşandı. Buna karşılık, et ve süt fiyatlarını etkileyen "canlı hayvanlar ve hayvansal ürünler" grubunda fiyatlar aylık yüzde 2,17 oranında yükseldi.
Yıllık rekor meyve grubunda
Yıllık değişimlere bakıldığında, bazı alt gruplardaki fahiş artışlar dikkat çekti. "Yumuşak çekirdekli meyveler ve sert çekirdekli meyveler" alt grubu, yıllık yüzde 122,79'luk rekor artışla endeksin zirvesinde yer aldı. Bu grubu yüzde 111,15 artışla sert kabuklu meyveler takip etti.
Buna karşın, sebze ve kavun-karpuz, kök ve yumrular grubunda yıllık bazda yüzde 21,26'lık düşüş gerçekleşti.
Tropikal meyvelerde sert düşüş
Kasım ayında aylık bazda fiyatı en çok düşen ürün grubu yüzde 38,02 ile tropikal ve subtropikal meyveler oldu. Turunçgillerde de yüzde 12,27'lik bir gerileme kaydedildi.
Aylık bazda en yüksek artış ise yüzde 18,16 ile yağlı meyvelerde görüldü. Üzüm yüzde 10,77, süt sığırlarından elde edilen işlenmemiş süt fiyatları ise yüzde 4,27 oranında artış gösterdi.