Türkiye Ekonomi Politikaları Araştırma Vakfı’nın (TEPAV) Ocak 2026 dönemine ilişkin TEPAV Gıda Fiyat Endeksi (TEGE) sonuçları yayımlandı. 1–25 Ocak 2026 tarihleri arasında derlenen fiyat verileri, gıda enflasyonunun aylık bazda yüzde 5,17’ye ulaştığını gösterdi. Bu oran, gıda fiyatlarında yaklaşık iki yıldır görülmeyen düzeyde bir aylık artışa işaret etti.
Diğer göstergelerin üzerinde seyretti
Ocak ayı verileri, TEGE’nin diğer kurumların açıkladığı gıda enflasyonu göstergelerinin üzerinde gerçekleştiğini ortaya koydu. Aynı dönemde TÜRK-İŞ mutfak enflasyonu yüzde 3,58 olurken, İstanbul Ticaret Odası’nın İstanbul Tüketici Fiyat Endeksi (İTÜFE) kapsamında ölçülen aylık gıda enflasyonu yüzde 4,27 seviyesinde kaldı.
Sebzede hızlı yükseliş, bazı ürünlerde gerileme
Ocak ayında taze meyve ve sebze grubunda fiyat hareketleri belirgin bir ayrışma gösterdi. Portakal, havuç ve kuru soğan fiyatları gerilerken; kabak, taze fasulye ve patlıcan en hızlı zamlanan ürünler arasında yer aldı.
Taze meyve ve sebze dışındaki gruplarda ise dondurma, tavuk eti ve kabartma maddeleri fiyat artışlarıyla öne çıktı. Buna karşılık mayonez, lokum ve hazır kahve fiyatlarında düşüş kaydedildi.
Yıllık enflasyon yüzde 30,5 seviyesinde
TEGE verilerine göre Ocak 2026 itibarıyla yıllık gıda enflasyonu yüzde 30,5 olarak hesaplandı. Aynı dönemde yıllık gıda enflasyonu TÜRK-İŞ mutfak enflasyonuna göre yüzde 41,1, İTO İTÜFE’ye göre ise yüzde 36,8 düzeyinde gerçekleşti. Bu tablo, farklı göstergeler arasında gıda fiyatlarındaki artış hızına ilişkin belirgin farklar olduğunu ortaya koydu.